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La protectora San Nicolás está compuesta por representantes de todas las ramas de actividad de Lomas de Zamora (profesionales, docentes, empleados, amas de casa, comerciantes, etc.), que trabajan constantemente para recuperar y reubicar a los animales que son encontrados enfermos, accidentados, hembras preñadas sin hogar y cachorros abandonados.
Entre las funciones de la protectora San Nicolás figura el seguimiento de todo el proceso de adaptación que viven los animales (Perros y Gatos) que son adoptados por una nueva familia. Hasta este momento, todos los gastos de veterinaria, alimentación y medicamentos corren por cuenta de la protectora.
Además de la recuperación de animales sin hogar que realiza la protectora San Nicolás, uno de los objetivos principales de la organización es generar conciencia sobre la forma en la que deben convivir los seres humanos con los animales y la responsabilidad que implica la tenencia de estos últimos por parte de la familia que los adopta.