Los Gatos presentan una gran diversidad de colores y formas en su pelaje. Existen razas de Gatos que tienen el pelo muy corto (tal el caso del Sphynx cuyo pelaje es casi invisible), otras que lo tienen rizado (un buen ejemplo es el Rex Devon), también están aquellas que poseen el pelo largo y, finalmente, las que cuentan con el pelo corto denominado normal (que puede ser de un color o bien con las puntas de otro color)En referencia al color del pelo de lo Gatos, éste puede ser monocromático (blanco o negro); de dos colores (en este grupo aparecen los comúnmente llamados “Gatos vaca” por combinar el blanco y negro; aunque también existen otras mezclas como el blanco con naranja, el pardo con el blanco o el gris con el blanco.
Cabe destacar que los Gatos que presentan 3 (a los que también se les llama barcinos) o incluso 4 colores son habitualmente hembras y, en caso de tratarse de un macho, éste será estéril.
Los Gatos también se destacan por los patrones de su pelaje, pudiendo ser atigrado (con una variedad de naranjas y grises), de estilo siamés (con un color más oscuro en cara, rabo, orejas y patas) o con un manto carey.
