Las Aves conocidas con el nombre de Gaviotas pertenecen a la familia Laridae. Se trata de pájaros de gran tamaño, generalmente con plumaje blanco aunque es común la presencia de plumas de color gris, sobre todo en las alas. Tanto en la cabeza como en las alas cuentan con señas de color negro.Las Gaviotas poseen picos bastante largos y robustos, los que utilizan para satisfacer su dieta, que está basada en pequeños peces, cangrejos, además de alimentos que puedan obtener de la basura. Son pájaros detrívoros o carnívoros.
El hábitat de las Gaviotas se encuentra generalmente en las zonas costeras, pero son capaces de volar grandes distancias. Son Aves inteligentes y, prueba de ello, son la estructura social y el complejo sistema de comunicación que utilizan.
Algunos expertos en ornitología han clasificado a las Gaviotas en dos subgrupos, por un lado las de cabeza blanca y, por otro, las de alas blancas. No obstante, cabe destacar, que el nombre “Gaviota” muchas veces es mal utilizado porque también se lo aplica a las Skuas y los Gaviotines.
